ホンジュラスの首都、テグジガルパからグアテマラとの国境に向かって北西に約１００ｋｍの所に位置する、インティブカ県サン・ ファン地区。 ホンジュラスに地図にも載ってないようなカングワルという小さな村。 そこにオーナーのマリ […]

  コスタリカの首都サン・ホセより、ニカラグア国境に向けて30km北西に進んだ先にある、ウエストバリー地区ナランホという町に　シュマバ農園はあります。 シュマバは、コスタリカコーヒーを買い付ける際に大変お世話に […]

<ペルー・オマル・ペレス・ダヴィラ> ペルーはコ世界有数の生産量と良質なものも多いことで近年注目されている生産国です。 ペルーの優良産地として知られるカハマルカからエル・サントゥアリオ コミュニティの豆が入荷 […]

2020年カップオブエクセレンス第1位受賞豆　 コスタリカ・ラ・ロマ・ゲイシャの入荷です。 ジャスミンやマンゴー、白ワイン、を思わせる風味。シルクのような質感。 エクター・ボニージャさんは、コスタリカの優良産地タラス地区 […]

＜19thアニバーサリーブレンド＞ カカオ、ビターキャラメルを思わせる風味、なめらかな口当たり。深煎りです。上質なチョコレートを思わせる舌ざわり。     2002年4月30日にゴー!ゴー!は開店しま […]

5月9日は母の日ですね！一年に一度、コーヒー好きのお母さんに美味しく飲んでいただきたく 母のブレンドを作りました。アプリコットや花を思わせる風味があり、後味は黒糖のような甘さを感じます。 中煎りの香り高く後味の甘さの余韻 […]

ヴィスタ・アル・ボスケ農園は、グアテマラ西部、メキシコと国境を接するウエウエテナンゴ県のオハ・ブランカ村に位置しています。 ウエウエテナンゴは優良コーヒー農園が多く存在することでよく知られる地域です。 この地区はカップ・ […]

サンタ・エレナ農園は2003年にカップオブエクセレンスで第５位を入賞している優良農園で、この時のロットをオークションで落札してから、オーナ ーのフェルナンドさんとのお付き合いが始まりました。 サンタ・エレナ農園は標高2, […]

ケニアでは小規模生産者が多く、「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場にコーヒーチェリーを納め、多数の小規模生産者のコーヒ ーからひとつのロットが作られることが一般的ですが、今回ご紹介するこちらのロットは単一農園のコーヒーで […]

オレンジやブラックベリーを思わせる風味、黒糖のような甘さの後味   2014年に訪問した時は、オーナーのペドロさんに大変お世話になりました。ご自身で焼いて出してくれたステーキの美味し さは今でも忘れられません。 […]