七夕ブレンド200g　＋　ボリビア・アグロ・タケシ100g ￥2,800→2,500   ＜ボリビア・アグロ・タケシ＞ ピーチ、フローラル、ラズベリーを思わせる風味。華やかな印象が甘い口当たりとともに 口いっぱ […]

今年も無事に、織姫さまと彦星さまが出会えるよう願いを込めて作りました。 この七夕ブレンドは、やや深煎りでミルクチョコやアーモンドを思わせる風味が特徴的です。 深煎りは苦手！と普段おっしゃているお客様もこの七夕ブレンドなら […]

マスカットやプルーンを思わせる風味。とろりとした舌ざわりと広がる余韻。   ぺドレゴサ農園は、コロンビアの優良産地の一つ、南部の「ウィラ県アセベド地区」にありま す。   カップ・オブ・エクセレンスに […]

ピーチ、フローラル、ラズベリーを思わせる風味。華やかな印象が甘い口当たりとともに 口いっぱいに広がります。シルクのような上品な質感も心地よいです。 アグロ・タケシ農園はボリビアの南ユンガス地方にあります。 農園からは標高 […]

<グアテマラ・ラ・ベイヤ> グアテマラ・エル・プログレソ県ラス・ミナス山脈、標高1600ｍに農園は位置しています。 オーナーのテオ４世さんはこの地で何世代にも渡ってコーヒーを栽培している家族の4代目です。 コ […]

初夏のだんだんと暑くなってくる季節に、冷たくしても 美味しい！ブレンドの登場です。 ビターチョコやカカオを思わせる風味と、厚みのある舌触りの深煎りです。   過ごしやすい初夏ですが時折暑くなったりする日に アイ […]

  2017年カップオブエクセレンス第1位受賞豆　ペルー・ラ・フロール ピーチ、アップルを思わせる風味。はちみつのような甘さと上品で奥行きのある味わい。 後味の甘さの余韻が長く心地よく続きます。 ペルーでカップ […]

春があっという間に過ぎて、新緑のきれいな季節になりました。 この、こもれびというブレンドは飲みやすいのでファンが結構 ついてます！ バーベキューなどやりながら、このブレンドを飲むのも グッド！な感じがします。 やわらかで […]

アーモンドやミルクチョコ思わせる風味と、ナッツのような風味が特徴です。 ゆっくりトロリとした質感が、後味に心地よく広がります。 クルゼイロ農園での主な栽培品種は、イエローカトゥアイ、この品種をナチュラル・プロセスでご紹介 […]

ケニアでは小規模生産者が多く、「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場にコーヒーチェリーを納め、 多数の小規模生産者のコーヒーからひとつのロットが作られることが一般的ですが、 今回ご紹介するこちらのロットは単一農園のコーヒー […]