ブラジル・セニョール・ニキーニョ200g＋ハロウィーンブレンド200gのセット 2,900円→2,500円　お得です！   内容   ブラジル・セニョール・ニキーニョ ブラジル・セニョー […]

ハロウィーンにちなみブレンドを作りました。アップルやミルクチョコやアーモンドを思わせる風味があり、冷めてくると赤ワインのような風味も楽しめます。やや深煎りの飲みやすいブレンドです。 このハロウィーンブレンドは、やや深煎り […]

収穫のの季節ということでその名もハーベストというブレンドを作りました。 （ニールヤングの名盤からも影響されてます（笑）） ナッツやアレンジを思わせる風味を楽しめます。 舌の上にとろりとのってきます。 ニュークロップ（新豆 […]

<インド・カラディカン>   インド南西部にあるカルナータカ州チックマガルールにある、スリラムさんのコーヒーをご紹介いたします。   インドコーヒーの80％がカルナータカ州産です。インドでは1993 […]

ブラジル・イペ・ナチュラル レッドチェリーやナッツを思わせる風味、クリーンでシロップのような舌ざわり   カルモ・デ・ミナス地区の優良農園「イペ」のご紹介です。 ブラジルの優良産地カルモ・デ・ミナス。当地でのコ […]

ブラジル・セニョール・ニキーニョ カルモ・デ・ミナス地区の優良農園「セニョール・ニキーニョ」のご紹介です。 セルトン・グループ（家族）の所有する農園で、ブラジル・カップ・オブ・エクセレンス入賞経験もある安定的に素晴らし […]

  ケニアでは1つの農園からの収穫量が少量なため、同じエリアの複数の農園から収穫された コーヒーを生産処理場へ持ち寄る事が一般的です。 この生産処理場に加盟している生産者は、複数の小規模生産者がおり1,170名 […]

     お父様のエクターさんを中心に、息子さんや娘さんとそのご家族によって営まれている家族経営のマイクロミルです。 ちなみに娘のマリアさんは2013年、2014年のコスタリカ・バリスタチャンピオンでもあります […]

<グアテマラ・ヴィスカヤ> グアテマラシティから車で３，４時間移動したコバンという街の近くにあるヴィスカヤ農園です。 標高１５００mのこの農園では、コーヒーの他にもブラックベリーの栽培や養蜂もしています。 「 […]

深煎りでまろやかな口当たりのブレンド　【スターダスト】は、ゴー！ゴー！の開店以来、秋になると 登場してくるブレンドです。   昨年、あるゴー！ゴー！のお客さんに言われました。 「この前小学生の息子と２人、キャン […]