<ペルー・ラ・グアバ> 農園主の ノエ・アバルカ・ビジャヌエバさんは、奥さまとお子さんとともにコーヒーを生産しています。 家族は地元の材料を使用してドライミルとウェットミルを組み立てました。 コーヒーは発酵タ […]

フローラル、ピーチ、パイナップルを思わせる風味。華やかな印象が甘い口当たりとともに 口いっぱいに広がります。ベルベットのような上品な質感が心地よいです。 アグロ・タケシ農園はボリビアの南ユンガス地方にあります。 農園から […]

  2017年のカップオブエクセレンスブラジルで1位受賞した、ボンジャルディン農園50gとラグーン カフェ200gの黄金セット！ ＜内容＞ ブラジル・ボンジャルディン２０１７カップオブエクセレンス１位受賞豆 ピ […]

ブラジル・ボンジャルディン２０１７カップオブエクセレンス１位受賞豆 ピーチ、アップルを思わせる風味。花のような上品で奥行きのある味わい。 後味の甘さの余韻が長く心地よく続きます。 ブラジルでカップオブエクセレンスの１位受 […]

<グアテマラ・ヴィスカヤ> グアテマラシティから車で３，４時間移動したコバンという街の近くにあるヴィスカヤ農園です。 標高１５００mのこの農園では、コーヒーの他にもブラックベリーの栽培や養蜂もしています。 「 […]

やや深煎りでまろやかな風味のブレンド　【ひまわり】は、ゴー！ゴー！でも新しいタイプの深煎りです。 焙煎の煎りは深いですが、深煎りを感じさせません。 むしろ、一口飲んで口に含んだ感じは、フルーティーな風味が強く感じられるか […]

熟したアップルやヘーゼルナッツを思わせる風味と、キャラメルのような風味が特徴です。ゆっくりトロリとした質感が、後味に心地よく広がります。 この「シャパーダ農園」は「カルモ・デ・ミナス地区」の近くに位置しており、「ソレダデ […]

ホットでも冷たくしてもおいしい、万能型ブレンド　ラグーンカフェ。 ダークチョコやカカオを思わせる風味と、厚みのある舌触りの深煎りです。 使用している豆は、コロンビア、エルサルバドル、ブラジル。 コロンビアとブラジルはこの […]

マスカットやプルーンを思わせる風味。とろりとした舌ざわりと広がる余韻。   ぺドレゴサ農園は、コロンビアの優良産地の一つ、南部の「ウィラ県アセベド地区」にありま す。   カップ・オブ・エクセレンスに […]

  2017年カップオブエクセレンス第1位受賞豆　ペルー・ラ・フロール ピーチ、アップルを思わせる風味。はちみつのような甘さと上品で奥行きのある味わい。 後味の甘さの余韻が長く心地よく続きます。 ペルーでカップ […]