【ジングルベルセット】【お得】2018エルサルバドルCOE6位受賞豆100g+クリスマスブレンド200g

2018年のカップオブエクセレンスエルサルバドルで位受賞した、サンタローサ農園100gクリスマスブレンド200gの黄金セット!

<内容>

エルサルバドル・サンタローサ(2018エルサルバドルcoe6位/100g)

今年収穫されたエルサルバドルのコーヒーで6位の評価を得たコーヒー。

グレープやラズベリー、白ワインを思わせる風味。クリーミーな飲み口 甘く長い余韻。品種はパカマラ、粒がでかいです!

 

クリスマスブレンド(季節のブレンド/200g)(→単品購入はこちら)

毎年、クリスマスブレンドを作る季節(11月中旬ぐらい)が来ると、よっしゃあ今回も頑張ってクリスマスブレンド作るぞ~!な気持ちになります。

一年で一番売れる季節のブレンドコーヒーがこのクリスマスブレンドだからです。

楽しみに待ってくれているお客さまの顔を思い浮かべながら何種類もブレンドを作り

カッピングテストを繰り返し作ります。

使用する豆は、グアテマラのドゥラスノ(店内未発売)、インド・ケルケイコンダ(店内未発売)とこのブレンドのためにとっておいたシングルオリジン未発売の豆を2種とコスタリカとブラジルのセルトンを配合してます。

ブラジル・セルトンを配合することによって、チェリーのような風味が他のコーヒーとからみあい複雑な風味に仕上がってます。

クリスマスケーキと一緒に楽しめるよう、やや深煎りのブレンドに仕上げました。

ビターチョコを思わせる風味と滑らかな質感、キャラメルのような甘さが特徴です。

クリスマス一色のこのシーズンに是非お楽しみください!

 

503-2018
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商品番号:503-2018

【ジングルベルセット】【お得】2018エルサルバドルCOE6位受賞豆100g+クリスマスブレンド200g

豆or粉
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