ケニア・キツングルル

 フローラル、トロピカルフルーツ、カシス、グレープを思わせる風味。シロップの様な質感とジューシーで複雑な味わい。               

キツングルルファクトリーはケニア山南東部の山麓に広がるエンブ地区、標高1,600mに位置しています。

1999年に設立されたファクトリーで、今回が初めてのご紹介です。

エンブ地区は、コーヒー栽培に適した肥沃な土壌で、火山性の赤土で、年間の平均気温は12度から27度です。

こちらのロットは、4つの村の小規模生産者からキツングルルファクトリーに納められたコーヒーチェリーを使用しています。

現在、同ファクトリーには約6000名の小規模生産者が所属しています。

ケニアでは一人当たりの生産者からの収穫量が大変少なく、同じエリアの複数の生産者から収穫されたコーヒーをファクトリーと呼

ばれる生産処理場へ持ち寄ることが一般的です。

こちらのロットは、4つの村の小規模生産者からキツングルルファクトリーに納められたコーヒーチェリーを使用しています。

現在、同ファクトリーには約6000名の小規模生産者が所属しています。

ゴー!ゴー!初登場のキツングルルファクトリーのコーヒーをぜひお楽しみください

 

 

 

 

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国:ケニア共和国

地域:エンブ県

生産者:キツングルルファクトリーに所属する複数の小規模生産者

生産処理場:キツングルルファクトリー

標高:1,600m 生産処理:水洗式 /

アフリカンベッドでの乾燥

↑ケニア ナイロビから見えるケニア山

621-2022
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商品番号:621-2022

【200g】ケニア・キツングルル

豆or粉
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