ケニア・キニャリ

ケニアでは小規模生産者が多く、「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場にコーヒーチェリーを納め、多数の小規模生産者のコーヒ

ーからひとつのロットが作られることが一般的ですが、今回ご紹介するこちらのロットは単一農園のコーヒーです

ステファンさんが営むキニャリ農園は、ケニアの首都ナイロビから125km程離れた標高1,580mに位置しています。

2017年1月に訪問しました⇓

ケニアでは、「エステート」と言われる「農園」のものより、1,000人単位でメンバーを抱える

「コーペラティブ（生産者組合）（生産者組合は、いくつかのファクトリーで構成させていることが多い）」

の方が良いコーヒーを作っていると従来言われてきました。そして、実際そうでした。

しかし、ここ数年で少しずつ状況が変わってきています。

コーペラティブから独立した個人が、独自の小さな生産処理場を持つことが増えてきました。

今回ご紹介するこちらのキニャリ農園もそのひとつです。

生産者組合ですと理事メンバーが変わると品質への方針などが変わるリスクがあり、

設備投資のお手伝いをしても「前の人たちが決めたことは知らない」ということも起きます。

しかし、独立オーナーたちは自身で全責任を負い、長期にわたる展望を共有し、

共に前に進むことができるため安心してお付き合いができます。

ステファニーさんご夫妻には、日本からのお土産　万華鏡をプレゼントしました（＾＾

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国：ケニア共和国

地域：キリニャガ県　キリニャガ地区　ギチュグ　ルンゲト

生産者：ステファン・ルイタ・ガチェンゲ

農園：キニャリ

標高：1,580m

品種：SL 28、SL 34

生産処理：水洗式　／　天日乾燥

収穫時期：10月～12月