エチオピア・シダモ・アレマエフ・ヒロ　　浅煎り

アレマイユ・ヒロ・メコのコーヒーの旅は、父親から相続した2ヘクタールの土地から始まりました。

父親は土地を6人の息子に分けました。与えられたものに妥協するのではなく、アレマヤフは野望を追いかけ、バレ地帯に移住する隣接する農場から徐々に

隣接する農場を購入していきました。現在、彼の農場は6.55ヘクタールに及びます。

彼と妻は共同で農場を管理し、チェリーの選抜から乾燥まですべての工程を細心の注意を払って管理しています。収穫期には、増加した業務量を支えるた

めに1日最大50人の労働者を雇用しています。

コーヒー以外にも、家族は家畜の飼育も行い、追加の収入源となっています。 2020年には自身の輸出許可を取得し、国際的な買い手に直接コーヒーを販

売できるようになりました。しかし、強固で長期的な関係を築くことは難しく、彼はしばしば国内市場や仲介者に頼らざるを得ませんでした。

彼の夢は、自分の洗浄ステーションを設立し、加工と品質を完全にコントロールしつつ、より良い価格と認知度を得られることです。

アレマヤフの農場はシダマ地区チレ・ウォレダのハロ・ベコラ・ケベレに位置し、東は西アルシと接しています。

この農場は、高く評価されているコーヒー産地であるベンサとネンセボの間に位置しています。

チレはハレンナの森の一部であり、エチオピア最大の現存する自然林であり、豊かな生物多様性で知られています。

周囲の景観は希少な野生動物や在来植物、多様な鳥類の生息地であり、コーヒーが自然に育つ環境を作り出しています。

アレマイェフの土地はロドマ川によって分かれており、オデガンボとロドマ丘の間に位置し、標高1900ｍです。

この自然の水源は、彼の長期的な洗濯場の所有という理想に理想的な環境を提供しています。

-+-+-+-+-+-+-+-