「コッカ」さんは、「職人の手ごねハンバーグ」と「ふわふわパンケーキ」が人気のカフェです。タローさんとヒーコさんご夫婦が切り盛りするお店です。タローさんはハンバーグレストランで14年シェフとして勤務していた方で、まさしく絶品のハンバーグを味わうことができるお店です。

見ていると、お客様の８〜９割が女性で、それだけ口コミで人気のお店です。

仕事帰りなどにお店の前を通ると常に駐車場が車で埋まっていて、人気のほどがうかがえます

ゴー！ゴー！のオリジナルブレンドを食後の飲み物などに使ってくださっています。

2014年にお店をオープンするにあたり、コーヒーの候補がいくつかありました。コーヒーに関しては、自分に自信がなかったので、大ブランドの商品で勝負しようと思っていました。

ゴー!ゴー！との出会いは、オリジナルブレンドを使っている「ベイクショップ・ロトリー」さんで飲んだ一杯のコーヒーでした。

「わたし、コーヒーの事は良くわからない、でもこのコーヒー美味しい！というのはわかった。」

直感を信じて出向きました」とヒーコさん。

「私のフィーリング重視の、ちんちくりんのつたない表現を具現化してくれた神のおもてなしコーヒー豆を私たちは使っています！」

実はもう一社と悩んでいました。

「でも実際にゴー!ゴー!に伺ってゴー!ゴー!さんは、ザ・ビジネス！という感じじゃ無かったんですよ！」

「誇張した言い方をすると、もう1社のコーヒー屋さんは　革靴を履いて、しゅっとしたスーツを着てた。でも、ゴー!ゴー!さんは薄汚れたスニーカーによれよれのエプロンでたどたどしい日本語で一生懸命私の気持ちをくみ取ってくれようとした。そういった姿勢が好感がもてました。」

「スペシャルティーコーヒーを広める男との肩書きを持ちながら素朴でまっすぐな人柄。不器用ながら　とろける笑顔が魅力的！そこにほれ込み　お取引を依頼しました。」

「コーヒーの事、良くわからないのに、わけわからないこと言ってもきちんと向き合ってくれた。大正解でした！お客さんには、食後のコーヒーが美味しい！コーヒー嫌いでも飲めるコーヒー、他のコーヒーは飲めなくなった。と非常に評判が良いんです！」

ヒーコさんのユニークな発言は、初めてうちのお店に来た時も健在でした。良く覚えてます。

寡黙なタローさんと、ユニークな物言いのヒーコさん。

でも、ヒーコさんの発言にあったように　別にちんちくりんとか思わなかったですね。僕の周りも　だいぶ変わり者が多いので（あ、失礼！）

全く普通に接することが出来ました。コーヒーに関してはわからないのは普通でしょうから、まかせてもらえば、悪いようにはしません！と言ったのを覚えてます。

ヒーコさんの人柄同様、手書きのメニューも店内のＰＯＰも非常にユニークで見ていて楽しいです。