2024年カップオブエクセレンス第2位受賞豆 グアテマラ・ プラン・デ・ラ・ベガ
ライチ,レッドアップル、アプリコット、思わせる風味。シロップのような舌触り。キャンディーのような甘さ
1953年、マリア・フィゲロア・デ・アルゲタ(María Figueroa de Argueta)がキアントラ市(Chiantla Municipality)からこの土地を
取得し、ティピカ(Typica)、ブルボン(Bourbon)、マラゴジッペ(Maragogipe)の3品種が植えられました。
その後1977年に、彼女は息子のエルウィン・モデスト・アルゲタ・フィゲロア(Erwin Modesto Argueta Figueroa)に農園全体を相
続させ、彼は11.56マンサーナの全エリアを、カツーラ(Caturra)、パチェ(Pache)などの品種で栽培することに成功しました。
2005年、ウニオン・カンティニル(Union Cantinil)の自治体が設立された後、この農園は、ラ・エスペランサという村の管轄に移
されました。
2005年以降、農園は一族の3代目によって運営されています。エルウィン・ウンベルト・アルゲタ・エレーラ(Erwin Humberto
Argueta Herrera)は、環境への配慮を常に念頭に置きながら、農園の生産プロセス、スタッフのトレーニング、技術の向上、植物の
生産性に焦点を当て、高品質のコーヒー生産を促進してきました。
2012年、グアテマラのさび病の流行が原因で、彼はコーヒーの商業化のための新しい方法を探す必要性を感じました。
そこで、アナカフェが推進するさまざまなコンペティションに参加し、スペシャルティコーヒーの世界に踏み出しました。
2014年には、グアテマラ カップ・オブ・エクセレンス(CoE)(Cup of Excellence)の最終選考に残りました。
このことがモチベーションとなり、精製や品種の改良を重ね、F1セントロアメリカーノ(F1 Centroamericano)を使ったバッチを開
始することにしました。
2016年までに、農法を改善することでさび病を管理することを学び、この年には、カップ・オブ・エクセレンス(CoE)で14位を獲
得しました。
2018年、カップ・オブ・エクセレンス(CoE)で7位を獲得し、これはブルボン、カツーラの伝統的な品種では最高位でした。
プラン・デ・ラ・ベガ農園は、ロスマ・コーヒー・ランド(ROSMA COFFEE LAND)のモラレス家(Morales Family)の従兄弟に
よる経営です。
『プラン デ ラ ベガ農園』ははモラレス ファミリーの従兄弟の方が運営していて、それ以外は全てモラレス ファミリーの
ご兄弟が運営している農園です。
農園名:Plan de la Vega プラン デ ラ ベガ
農園主:エルウィン ウンベルト アルゲタ エレラ
位置:ウエウエテナンゴ 県 ウニオン カンティニル
標高:1 370 M
栽培品種:Bourbon, Caturra
生産処理:Natural
国際審査員スコア :89.2,
点
農園面積:8 ha
COE受賞歴 :2016 年 14 位 、 2018 年 7 位 、 2019 年 12 位 、
2021 年 26 位
- 新着商品
- お勧め商品
2024年カップオブエクセレンス第2位受賞豆 グアテマラ・ プラン・デ・ラ・ベガ
- レビュー( 0 )
ログインしてレビューを書く事ができます。
お客様のレビューをお待ちしています。