ケニア・ムガヤ

背景
ムガヤファクトリーは、Mutira農民協同組合のもとで1975年に設立されました。

場所はキリニャガ郡のKerugoya地区、Mutira地域のKirundaサブロケーションに位置しています。

所在地
ムガヤファクトリーはキリニャガに位置し、924名の活動的なメンバーにサービスを提供しています。

各メンバーは平均して200本のコーヒーの木を所有しています。

主に栽培されているコーヒーの品種は、SL28、SL34、Ruiru 11、バティアンです。

土壌と気候
ムガヤファクトリーは標高1,570メートルに位置し、赤い火山性土壌に覆われています。

気温は12～26℃で、年間1,100mmの降雨量があります。

この気候条件が、工場周辺の豊かな地形と多量のコーヒー生産を支えています。

収穫後、小規模農家が熟したコーヒーチェリーを工場に持ち込み、皮と果肉を取り除く「水洗式加工法」で処理が行われます。

工場ではディスクパルパーを使用して、コーヒー豆を保護している内側のパーチメント層から皮と果肉を除去しています。

工場は、フィールドパートナーであるCoffee Management Services（CMS）から支援を受けています。

長期目標は、農家の研修、資材への容易なアクセス、良好な農業実践（GAP）のセミナー、持続可能な農業に関する最新の印刷資料の提供を通じて、コー

ヒー生産量を増加させることです。

農家に対してコーヒーの高収益を支払うことで、この目標を達成できると信じています。

また、小規模農家との透明性のある信頼に基づく関係を築き、国全体での持続的な産業成長を支援し、ケニアで生産される高品質なコーヒーの基準を引き

上げ続けることを強く信じています。

行われる主な業務には、コーヒーの計量、選別および等級付け、農家への支払い、農家からの苦情対応などが含まれます。

持続可能な農業
環境保護の重要性が高まる中、工場では廃水を水源から離れた場所に掘られた浸透ピットに流し込み、土壌に戻す方法を採用しています。

ただし、現時点では廃水処理は行っていません。また、協同組合はメンバーに農地での植林を奨励しています。

農学
工場に所属するメンバーは、コーヒー生産に関連するすべての農業活動を行っています。

具体的には、コーヒー研究所からコーヒーを調達し、定められたガイドラインに従って植え付けを行います。

現場で行われる作業には、除草、剪定、散布、肥料の施用、マルチング、技術指導などがあります。

技術指導は、農家向けの研修プログラムや農業省による現地訪問・フィールドデーを通じて提供されます。

合意されたガイドラインの順守は、農場を巡回するフィールド委員会によってチェックおよび監督されます。

通常、コーヒーがトウモロコシや豆類などの作物と混植されていないか確認しますが、マカダミアとの混植は許可しています。

また、コーヒー栽培を放棄している農家には、高価格を理由に栽培を再開することを奨励しています。

課題
壊れた乾燥テーブルの修理が頻繁に必要。

ファクトリー ：ムガヤ・ファクトリー
地域 ：キリニャガ
標高 ： 1,570m
品種 ： Ruiru 11,SL 28, SL 34,Batian
生産処理 ： フーリーウォッシュト
乾燥処理方法：アフリカンベッド

–