コーヒーの情報ばかり掲載していますが、休憩中などで楽しむのは、コーヒーだけではありません。もちろん、コーヒーがお茶に変わることもあれば、ジュースに変わることもあるでしょう。 また、飲み物だけではなく、それらと一緒に食べるおやつなどの存在があって、初めて、コーヒーの味が際立ちます。 今回は、スペシャルティーコーヒーとマッチするお菓子の選び方やお菓子の紹介をしたいと思います。

お菓子別コーヒーの選び方とは？

コーヒーは、焙煎度によって味わいが大きく変わります。浅煎りのコーヒーは、フルーツ系の味が強くしますし、逆に深煎りのコーヒーは、コクとビターな味わいが強くなります。（深煎り、中煎り、浅煎りの違いとは？） そのため、飲み物としては、コーヒーのカテゴリーで一致するのですが、お菓子ごとにマッチするコーヒーは異なってくることになります。

甘みが弱い、軽い食感のビスケットなど

濃い甘みを楽しむコーヒーよりも、酸味や軽さを楽しむお菓子は、浅煎りがおすすめになります。 例えば、レモンパイ、ストロベリータルトなどのフルーツ系の場合は、ビターな香味の深煎りに負けてしまうため、浅煎り〜中煎り程度のコーヒーで選択することをおすすめします。 当店の中煎りコーヒーの商品はこちら

アイスクリームやチョコレートなど

エスプレッソなどのビター感を楽しむコーヒーの場合は、苦味を中和する甘さの強いお菓子がおすすめになります。 例えば、キャラメル、バタークッキー、アイスクリーム、チョコレート、エクレアなどは、深煎りのコーヒーがおすすめになります。 エスプレッソをアイスクリームにかけるアフォガードも美味しいコーヒーの楽しみ方です。 当店の深煎りコーヒーの商品はこちら

基本的に美味しいコーヒーと何をかけ合わせるのかは、個人の自由です。

お菓子にコーヒーを合わせる記事を書いてみましたが、基本的にお菓子ごとに淹れるコーヒーを分けるといったことは家庭レベルでする人は少ないと思います。あくまで、カフェなどでパンケーキなどを楽しむ際のコーヒー選びに役立てていただければいいと思います。 家でコーヒーを楽しむ場合は、自分の好きなお菓子にパターンがあると思いますので、それにあった純粋に美味しいと思うコーヒーを選択していただくのがいいと思います。