テレビ番組で、コーヒーが認知症予防に効果があることが取り上げられていました。
そこで紹介されていたことについてここでは紹介したいと思います。
コーヒーの健康への役割
コーヒーには血管や脳の老化を防ぐ作用があります。
コーヒーは、これだけではなくリラックス効果もありますので、忙しくなって気がたっているタイミングに飲むと良い飲み物とされています。
毎日摂取することで、心筋梗塞や脳卒中のリスクが下がるというデータもあるようです。
適量は、コーヒーカップ1日3~4杯程度。コーヒーカップは、140mlくらいですので、420ml~560ml程度が、1日のコーヒー摂取量の適量となります。
カフェインには、血管の拡張作用があります。そのため、血液を濾過し、腎臓の負担を和らげてくれることがあります。そして、ポリフェノールのクロロゲン酸が豊富に含まれています。
クロロゲン酸は、動脈硬化を防ぐ効果や抗酸化作用から血管の老化を防いでくれます。
その結果、認知症にも効果があるということになります。
血糖値が急激に上がることを防ぐクロロゲン酸
クロロゲン酸には、血糖値が急激に上がることを防いでくれる効果が期待されています。食前にコーヒーを摂取すると、クロロゲン酸が、急な糖質や脂肪の吸収を防ぐとされているからです。
そのため、朝食前にコーヒーを摂取することが理にかなっているということになります。
コーヒーのお供には、ナッツとチョコレートが良い。
認知症予防の観点からは、コーヒーのお供には、ナッツとチョコレートがいいそうです。
ただし、これらも酸化していたり、血糖値を上げる要因になってしまえば、元も子もありませんので、酸化していないもの（古くなっていないもの）、余計なものがたくさん含まれているものは逆効果になるとされています。
そのため、チョコレートは、ビターのものを選択し、ナッツは、素焼きのものを選択するなどした方が良さそうです。
スペシャルティーコーヒーで、さらに毎日の健康を美味しく
ここからは、私見ですが、コーヒーが認知症に効くと言われると、急に消費が伸び、そして、その後急降下するところがあるかと思います。
これは、日頃コーヒーを飲みなれていない、もしくは飲んでいるけれども、砂糖やミルクをたくさん入れないと飲めない人がいるからでしょう。おそらく、コーヒーの美味しさを知らない方たちです。
スペシャルティーコーヒーであれば、香りも味わいもトップクラスのものになります。
これを期に、新しく健康習慣をはじめてみようと思うのであれば、スペシャルティーコーヒーがおすすめです。
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